Tiefenbrunner Muller Thurgau Vigna Feldmarschall 2019 Sensazionale

Tiefenbrunner Muller Thurgau Vigna Feldmarschall

è un vino dell’Alto Adige, bianco, prodotto da uve Muller Thurgau.

Vigna Feldmarschall è un singolo vigneto di 3 ha di Muller Thurgau situato a Hofstatt, Favogna di Sotto, ad un’altitudine di 1000 metri s.l.m. con esposizione sud, su suolo di roccia morenica eterogenea di origine glaciale con alto tenore salino.

Questo particolare Terroir unico, rende incredibile questo vino e favorisce la formazione di aromi fruttati ed erbosi molto particolari.

Tiefenbrunner Muller Thurgau Vigna Feldmarschall è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano. La posizione del vigneto a 1000 metri di quota e gli sbalzi climatici richiedono 2 o 4 passaggi di vendemmia, con grappoli che vengono raccolti solo a perfetta maturazione.

Dopo una breve macerazione ed una pigiatura leggera, metà del mosto viene messo a fermentare in botti grandi di legno, l’atra metà viene messo a fermentare in botti di cemento, senza lieviti selezionati. Una volta imbottigliato il vino affina per 6 mesi in bottiglia.

Tiefenbrunner Muller Thurgau Vigna Feldmarschall si presenta nel bicchiere di colore di colore giallo paglierino chiaro. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di fiori bianchi, frutti gialli, pesca, albicocca e note minerali. Al palato il vino è equilibrato, avvolgente, fresco e di grande persistenza.

Abbinamenti: primi piatti e pietanze di pesce, cucina asiatica, pollame e carne suina, frutti di mare.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 10/12°.

Denominazione: Alto Adige DOC.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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Vai all’azienda: Cantina Tiefenbrunner