Frescobaldi Pomino Bianco Riserva Benefizio 2022

Frescobaldi Pomino Bianco Riserva Benefizio,

è un vino bianco Toscano prodotto da uve Chardonnay, coltivate nel Cru Benefizio a Pomino a 700 metri m s.l.m. su terreni prevalentemente sabbiosi.

Frescobaldi Pomino Bianco Riserva Benefizio è ottenuto da uve accuratamente selezionate; la fermentazione avviene in barriques per il 50% nuove e per il 50% di primo passaggio. Successivamente il vino matura in legno sulle fecce con bàtonnage e affina in bottiglia.

Frescobaldi Pomino Bianco Riserva Benefizio si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino intenso e brillante. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di frutta matura ed esotica, sentori floreali e note speziate. Al palato la struttura è confermata nella nota alcolica, è avvolgente, cremoso e caratterizzato da una bella mineralità. Persistente e lungo il finale.

Abbinamenti: antipasti, a tutto pasto, secondi di pesce, formaggi di media stagionatura.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Pomino Bianco Riserva DOC.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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