Elio Grasso Chardonnay Educato 2022

Elio Grasso Chardonnay Educato,

è un vino bianco piemontese prodotto da uve Chardonnay nella zona di Monforte d’Alba. I vigneti hanno un età media di circa 30 anni, sono esposti a sud-est, est su terreno calcareo tendente al sabbioso.

Elio Grasso Chardonnay Educato è prodotto da uve accuratamente selezionate; la vinificazione e l’affinamento del vino avvengono parte in acciaio e parte in barriques di rovere francese. L’imbottigliamento avviene nei mesi di Maggio-Giugno.

Elio Grasso Chardonnay Educato si presenta nel bicchiere di colore giallo dorato intenso e luminoso. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di frutta bianca, agrumi, erbe aromatiche e vaniglia. Al palato il vino è fresco, minerale, avvolgente, di ottima beva e buona persistenza.

Abbinamenti: a tutto pasto, carni bianche alla griglia, pesce alla griglia, formaggi freschi di capra.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 8/10°.

Denominazione: Langhe Chardonnay DOC.

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Vai all’azienda: Cantina Elio Grasso