Domaine Leflaive Macon Verzè Blanc 2022 Sorprendente

Domaine Leflaive Macon Verzè Blanc,

è un vino bianco, prodotto in Francia, nella regione della Borgogna, da uve Chardonnay accuratamente selezionate tra i vigneti di proprietà dell’azienda di famiglia.

Domaine Leflaive Macon Verzè Blanc proviene da uve coltivate nel Comune di Verzè divise in cinque parcelle: Le Chènes, En Perret, Le Monte, Escolles e Le Muse su terreni di origine argilloso-calcareo.

Domaine Leflaive Macon Verzè Blanc viene prodotto da uve accuratamente selezionate e la raccolta è fatta interamente manuale. La fermentazione fatta per il 78% in vasche di acciaio e per il restante 22% in legno. L’affinamento avviene per 10 mesi nei contenitori dove fermenta più ulteriori sei mesi sulle fecce fini in acciaio.

Domaine Leflaive Macon Verzè Blanc si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino luminoso. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori fruttati, floreali e minerali. Al palato il vino è secco, fresco, di grande energia e vivacità.

Abbinamenti: antipasti, pesce crudo, primi piatti di pesce.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 8/10°.

Denominazione: Macon-Verzè AOC.

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