Domaine Leflaive Auxey Duresses Blanc 2022 Incredibile

Domaine Leflaive Auxey Duresses Blanc

è un vino bianco, prodotto in Francia, nella regione della Borgogna, da uve Chardonnay accuratamente selezionate tra i vigneti dell’azienda e dei suoi associati in Còte de Beaune.

Domaine Leflaive Auxey Duresses Blanc proviene da uve coltivate in biodinamica situati a Auxey-Duresses.

Domaine Leflaive Auxey Duresses Blanc viene prodotto da uve accuratamente selezionate, la raccolta è fatta interamente manuale. Dopo la pressatura delle uve e una successiva decantazione per 24 ore avviene la fermentazione in botti di rovere di cui il 15% nuove. L’affinamento avviene in botte per 12 mesi più un ulteriore affinamento di sei mesi in bottiglia.

Domaine Leflaive Auxey Duresses Blanc si presenta nel bicchiere di colore giallo dorato luminoso e intenso. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori fruttati, floreali e di pietra focaia. Al palato il vino è secco, elegante, di grande freschezze e bevibilità e con finale persistente.

Abbinamenti: antipasti, pesce crudo, primi piatti di pesce.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 8/10°.

Denominazione: Auxey-Duresses AOC.

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