Palmento Costanzo Etna Bianco Contrada Cavaliere 2019 Notevole

Palmento Costanzo Etna Bianco Contrada Cavaliere

è un vino bianco siciliano, prodotto da uve Carricante, situate a Contrada Cavaliere a Santa Maria di Licodia.

I vigneti sono situati sull’Etna a 950 metri s.l.m. con esposizione sud, su suolo vulcanico.

Palmento Costanzo Etna Bianco Contrada Cavaliere è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni. L’affinamento avviene per 12 mesi in acciaio e tonneaux a contatto con le fecce fini, più ulteriori 8 mesi in bottiglia.

Palmento Costanzo Etna Bianco Contrada Cavaliere si presenta nel bicchiere di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet intenso e complesso è composto da note di zagara, agrumi e frutti tropicali. Al palato il vino è sapido con una piacevole acidità e un finale marino.

Abbinamenti: a tutto pasto, antipasti e primi di pesce, formaggi di media stagionatura.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 10/12°.

Denominazione: Etna Bianco DOC

Leggere le condizioni di spedizione, per sfruttare la spedizione gratuita.

Vai all’azienda: Cantina Palmento Costanzo