Grattamacco Bolgheri Rosso 2020

Grattamacco Bolgheri Rosso,

è un vino rosso Toscano, prodotto nella zona di Bolgheri da vigneti con un età media di 25 anni.

Grattamacco Bolgheri Rosso si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino brillante. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori fruttati, balsamici e di macchia mediterranea. Al palato il vino si sviluppa in un’ampia fusione tra mineralità e tannicità, chiudendo con un finale fresco che presagisce a lunga vita.

Grattamacco Bolgheri Rosso è prodotto da 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese.

Grattamacco Bolgheri Rosso è ottenuto da un accurata selezione delle uve e dopo una fermentazione spontanea in tinelli di rovere aperti, affina in barriques per 18 mesi per poi essere imbottigliato.

Abbinamenti: secondi piatti, selvaggina, formaggi stagionati.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18/20 °.

Denominazione: Bolgheri Rosso Superiore DOC.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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