Iuli Monferrato Rosso Pinot Nero Nino 2021

Iuli Monferrato Rosso Pinot Nero Nino

è un Pinot Nero ottenuto dal vigneto Arioli situato a Montaldo di Cerrina Monferrato, con esposizione a nord, ed un’altitudine di 380 m s.l.m. , da suoli calcareo argillosi. Fermentazione con macerazione di circa 10-12 giorni in acciaio con lieviti indigeni. Affinamento in botti grandi da 1000 L per 16 mesi, più un ulteriore affinamento di sei mesi in bottiglia.

Iuli Monferrato Rosso Pinot Nero Nino si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino luminoso scarico. Il naso è composto da sentori freschi fruttati, floreali, speziati e minerali. Al palato il vino risulta fresco, giovane, minerale e di buona persistenza.

Sicuramente un’ottima espressione del Monferrato, classica e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: salumi, formaggi di media stagionatura, carni rosse alla griglia.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Vino Rosso.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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