Hofstatter Pinot Nero Meczan 2022 Notevole

Hofstatter Pinot Nero Meczan

è un vino dell’Alto Adige, rosso prodotto sull’altopiano di Mazon da uve Pinot Nero.

Hofstatter Pinot Nero Meczan nasce su terreni conglomerati di argilla, calcare e porfido. Il 75% dell’uve viene separato dai raspi, mentre il 25% viene versato intatto nelle botti. La fermentazione dura circa 10 giorni sempre a contatto con le bucce.

Hofstatter Pinot Nero Meczan si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino vivace con sfumature granata. Il bouquet intenso e fragante è composto da sentori di piccoli frutti di bosco, ciliegia e rosa. Al palato il vino è armonico, equilibrato, privo di spigoli, ricco di gusto e fine al palato.

Abbinamenti: pollame, arrosti, piatti a base di pesce.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 12/14°.

Denominazione: Alto Adige DOC.

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Vai all’azienda: Cantina Hofstatter