Cascina Le Doti Pinot Nero 2021 Incredibile

Cascina Le Doti Pinot Nero è un vino rosso delle Langhe, secco, da uve pinot noir, delicato dal colore rosso rubino,  profumo fruttato e di buona armonia. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda, il Pinot Nero macera per 7 giorni sulle proprie bucce.

Al naso le sensazioni sensoriali richiamano i varietali fruttati e floreali, molto persistente. In bocca è elegante, fresco e molto ben bilanciato. Perfetto equilibrio tra tannini e la persistenza del frutto.

Cascina Le Doti Pinot Nero

è un vino corposo,  che affina per 12 mesi parte in botti di legno, e successivamente completa la sua maturazione in bottiglia. Vino di alto spessore qualitativo.

Abbinamenti: primi piatti, secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Langhe rosso DOC.

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