Gravner Rosso Breg 2008 Sorprendente

Gravner Rosso Breg

è un vino rosso friulano, prodotto da uve Pignolo.

Gravner Rosso Breg è ottenuto da uve accuratamente selezionate che fermentano con una lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Dopo la svinatura e la torchiatura inizia l’affinamento in botti di rovere per 5 anni. Imbottigliato senza chiarifica né filtrazioni, viene messo in vendita dopo ulteriori 9 anni di affinamento.

Gravner Rosso Breg si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino molto intenso e impenetrabile. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori fruttati, floreali, speziati e minerali. Al palato il vino è avvolgente, molto elegante con un tannino setoso e una persistenza lunga e sorprendente.

Abbinamenti: primi piatti con sughi di carne, carni rosse brasate, formaggi stagionati.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18/20 °.

Denominazione: Venezia Giulia IGT.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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