Torraccia del Piantavigna colline novaresi Nebbiolo 2022 Notevole

Torraccia del Piantavigna colline novaresi Nebbiolo, è un vino rosso piemontese prodotto nella zone collinari limitrofe al Comune di Ghemme. Le uve Nebbiolo vengono raccolte a mano prima di procedere con una pigiatura soffice e con una fermentazione in vasche di acciaio. Il vino affina per pochi mesi in botti di Allier, per poi completare la sua maturazione in bottiglia.

Torraccia del Piantavigna colline novaresi Nebbiolo,

si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino non molto intenso. Al naso si sentono profumi fruttati e floreali, tenui, con una nota tipica di viola. Al palato risulta equilibrato, asciutto, pulito e vellutato.

Abbinamenti: carni rosse alla griglia, plin, salumi, formaggi di media stagionatura.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16/18°.

Denominazione: Colline Novaresi DOC.

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