Sandrone Nebbiolo Valmaggiore sibi et paucis 2017 Incredibile

Sandrone Nebbiolo Valmaggiore sibi et paucis è un vino rosso, secco, da uve Nebbiolo, delicato dal colore rubino, profumo fruttato e di buona armonia. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda siti nella zona del Roero, a Vezza d’Alba dove il nebbiolo è eleganza, il Valmaggiore macera alcune settimane sulle sue bucce.

Fine e elegante con sentori di frutta, ciliegia, lampone e fiori appassiti; sapido, fresco. Tannino fitto e maturo.

Sandrone Nebbiolo Valmaggiore sibi et paucis,

è un vino corposo con lievi cenni legnosi,  che affina in tonneau per circa 15 mesi, e successivamente matura in bottiglia per ulteriori 4 anni, seguendo la filosofia che: Con il tempo che passa, l’armonia nel vino diventa sovrana.

Vino di alto spessore qualitativo.

Abbinamenti: primi piatti, secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Nebbiolo d’Alba DOC.

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