Prunotto Langhe Nebbiolo Occhetti 2021 Notevole

Prunotto Langhe Nebbiolo Occhetti

è un vino rosso prodotto nelle Langhe, da uve Nebbiolo vinificate in purezza. I vigneti nascono su un suolo caratterizzato da sabbie poco profonde, stratificate con livelli ghiaiosi e argillo-calcaree, che conferisce al vino eleganza e soffici tannini.

Prunotto Langhe Nebbiolo Occhetti è ottenuto da un accurata selezione delle uve. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Prima di essere imbottigliato il vino affina per 16 mesi in contenitori di legno di varie misure.

Prunotto Langhe Nebbiolo Occhetti si presenta di un colore rosso rubino con riflessi granati tipici del Nebbiolo. Al naso è elegante, con sentori di lamponi accompagnati da sensazioni di rosa e liquirizia. Al palato è pieno, armonico e caratterizzato da una buona persistenza tannica.

Abbinamenti: battuta al coltello, tagliolini al ragù di carne, carni rosse alla griglia, formaggi di media stagionatura

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16/18°.

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC

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