Domenico Clerico Nebbiolo Capisme 2023 Notevole

Domenico Clerico Nebbiolo Capisme,

è un vino rosso piemontese prodotto nella zona di Monforte d’Alba, da uve Nebbiolo.

Domenico Clerico Nebbiolo Capisme, nasce da vari appezzamenti dei vigneti più giovani situati a Monforte d’Alba ad un’altitudine che varia tra i 330 e 380 m s.l.m con esposizione ovest.

Domenico Clerico Nebbiolo Capisme è prodotto da uve accuratamente selezionate; la fermentazione avviene a temperatura controllata. L’affinamento avviene per circa 12 mesi in acciaio e anfora.

Domenico Clerico Nebbiolo Capisme si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino scarico. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori fruttati, floreali e speziati. Al palato il vino è secco, caldo, con un tannino sottile ed elegante, di medio corpo e di grande freschezza.

Abbinamenti: carni rosse alla griglia, salumi, formaggi, a tutto pasto.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16/18°.

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC.

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vai all’azienda: Cantina Domenico Clerico