Cascina Le Doti Langhe Nebbiolo 2022 Notevole

Cascina Le Doti Langhe Nebbiolo

è un vino rosso prodotto nelle Langhe, da uve Nebbiolo vinificate in purezza. I vigneti nascono su un suolo caratterizzato da sabbie poco profonde, stratificate con livelli ghiaiosi e argillo-calcaree, che conferisce al vino eleganza e soffici tannini.

Cascina Le Doti Langhe Nebbiolo è ottenuto da un accurata selezione delle uve. La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Prima di essere imbottigliato il vino affina per 12 mesi in contenitori di legno di varie misure.

Cascina Le Doti Langhe Nebbiolo si presenta di un colore rosso rubino con riflessi granati tipici del Nebbiolo. Al naso è elegante, con sentori complessi di viola. Al palato è pieno, armonico e caratterizzato da sentori speziati.

Abbinamenti: tagliolini al ragù di carne, ravioli, carni rosse alla griglia o brasate, formaggi di media stagionatura

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16/18°.

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC.

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