Cascina Chicco Nebbiolo Mompissano 2021

Cascina Chicco Nebbiolo Mompissano è un vino rosso secco, da uve nebbiolo, delicato dal colore rubino, profumo fruttato e di buona armonia. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda siti nelle Langhe, zona di origine Alba, il Mompissano macera alcune settimane sulle sue bucce.

Di colore granato, fine e elegante con sentori di frutta, ciliegia, lampone e fiori appassiti; sapido, fresco. Tannino fitto e maturo.

Cascina Chicco Nebbiolo Mompissano  è un vino corposo con lievi cenni legnosi,  che affina in tonneau per circa 12 mesi, e successivamente matura in bottiglia. Vino di alto spessore qualitativo.

Abbinamenti: primi piatti, secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Nebbiolo d’Alba DOC.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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