Tenuta Ornellaia e Masseto Masseto 2020 Sensazionale

Tenuta Ornellaia e Masseto Masseto 2020

è un vino rosso toscano ed uno dei più grandi vini rossi italiani e al mondo, prodotto da uve Merlot in purezza.

Prodotto per la prima volta nel 1986, Masseto viene prodotto da un vigneto di soli 7 ettari. Il vigneto è suddiviso in Masseto Alto (molto argilloso), Masseto Centrale (più sabbioso) e Masseto Junior (caratterizzato dalla presenza di ciottoli).

Tenuta Ornellaia e Masseto Masseto 2020 è ottenuto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano. Dopo la diraspatura e una leggera pigiatura, le uve sono trasferite in vasche di cemento per gravità. Ogni parcella del vigneto è vinificata separatamente. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni a temperatura controllata per una durata che varia da 21 a 28 giorni. La fermentazione malolattica e svolta in barriques, per il 100% di rovere nuovo, mantenendo i lotti separati per i primi 12 mesi di affinamento. Successivamente avviene l’assemblaggio e il vino viene rimesso in barriques, per un totale di 24 mesi. Il vino affina ulteriormente 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Tenuta Ornellaia e Masseto Masseto 2020 si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino intenso e impenetrabile. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di frutti di bosco, spezie dolci, cioccolato, tabacco, vaniglia e sentori della macchia mediterranea. Al palato il vino è ampio, potente, balsamico, con tannino avvolgente e di lunghissima persistenza. L’assaggio rivela un grandissimo potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti: cacciagione, formaggi stagionati, carni rosse brasate.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Toscana Rosso IGT.

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