La Cantinetta Grignolino Monferrato 2021

La Cantinetta Grignolino Monferrato

è un Grignolino del Monferrato ottenuto da vigneti situati a Mombello Monferrato. Definito “anarchico”  dal compianto Veronelli, senza dubbio di natura ribelle, il grignolino è da sempre considerato un vino per amanti-intenditori.

La Cantinetta Grignolino Monferrato si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino scarico e luminoso. Profumi freschi fruttati, floreali e speziati compongono il bouquet. In bocca il vino è di grande piacevolezza in cui le spigolosità dovute alla presenza dei tannini si attenuano per lasciare spazio alla morbidezza e ad una corposità insaspettata.

Sicuramente un’ottima espressione del Monferrato, classica e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: antipasti, carni bianche e formaggi di media stagionatura.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16-18°.

Denominazione: Grignolino del Monferrato Casalese DOC.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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