Gaudio Grignolino Monte della Sala 2020

Gaudio Grignolino Monte della Sala è un vino rosso, secco, da uve grignolino, di colore rubino chiaro con leggeri toni arancio, profumo con note di frutti di bosco, di sapore pieno maturo con retrogusto fine di tannini dolci. Proveniente da una accurata selezione delle viti più vecchie, caratterizzate da basse rese, nei vigneti dell’azienda siti nel Monferrato, il Monte della Sala macera alcune settimane sulle sue bucce.

Gaudio Grignolino Monte della Sala,

è un vino molto corposo, che affina in tonneau per circa 18 mesi, e successivamente per 6 mesi in bottiglia. Vino eccezionale dotato di grande personalità.

Sicuramente un’ottima espressione del Monferrato, classica e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Grignolino del Monferrato DOC.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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