Castello di Uviglie Grignolino San Bastiano Terre Bianche 2013

Castello di Uviglie Grignolino San Bastiano Terre Bianche è un vino rosso, secco, da uve grignolino, di colore rubino chiaro con leggeri toni arancio, profumo con note di frutti di bosco, di sapore pieno maturo con retrogusto fine di tannini dolci. Proveniente da una accurata selezione delle viti più vecchie, caratterizzate da basse rese, nei vigneti dell’azienda siti nel Monferrato, il San Bastiano Terre Bianche macera alcune settimane sulle sue bucce.

Castello di Uviglie Grignolino San Bastiano Terre Bianche,

ne consegue un vino molto corposo, che affina in tonneau per circa 30 mesi, e successivamente per 24 mesi in bottiglia. Vino eccezionale dotato di grande personalità. Sicuramente un’ottima espressione del Monferrato, classica e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Grignolino del Monferrato DOC

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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