ViCaRa Monferrato freisa Fleisa 2012

ViCaRa Monferrato freisa Fleisa è un vino rosso secco, da uve freisa, rubino scuro, con sentori di frutti rossi, spezie e cacao, asciutto e lievemente tannico. Proviene da un singolo dell’azienda sito nel Monferrato, nei dintorni di Treville.

Al naso esprime profumi di prugna, frutto sotto spirito, spezie e cacao. In bocca è minerale, strutturato, equilibrato e con una trama tannica ampia ed avvolgente. Il finale è lunghissimo.

ViCaRa Monferrato freisa Fleisa affina in tonneau prima, ed in bottiglia dopo, per un totale di 7 anni per completare la sua maturazione.

Abbinamenti: primi piatti e carni rosse.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Monferrato DOC.

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