Capichera Rosso Lianti 2022 Notevole

Capichera Rosso Lianti

è un vino rosso sardo, prodotto nella zona dei Nuraghi da uve Carignano e Syrah.

Lianti è il levante, l’est, dove sorge il sole. Ad est sono rivolte le vigne più giovani da cui provengono le uve del Lianti. Vinificato in acciaio, esprime immediatezza, freschezza e qualità.

Capichera Rosso Lianti è prodotto da uve accuratamente selezionate raccolte a mano. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per 3 settimane. Il vino prima di essere imbottigliato matura in parte in acciaio e in parte in cemento.

Capichera Rosso Lianti si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Il bouquet intenso si apre con note fruttate e speziate, cannella, rabarbaro, gelatina di frutta nera e moka. Al palato il vino è avvolgente, con toni dolci di frutta matura, fine tannicità e ottima persistenza.

Abbinamenti: salumi, formaggi stagionati, tutto pasto, carni rosse alla griglia, primi piatti con carne rossa.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 15/16°.

Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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Vai all’azienda: Cantina Capichera