Domenico Clerico Barolo del Comune di Monforte 2019

Domenico Clerico Barolo del Comune di Monforte,

è un vino rosso piemontese prodotto nella zona di Monforte d’Alba, da uve Nebbiolo.

Domenico Clerico Barolo del Comune di Monforte , nasce da vari appezzamenti dei migliori vigneti situati a Monforte d’Alba ad un’altitudine che varia tra i 330 e 380 m s.l.m con esposizione est / sud-est.

Domenico Clerico Barolo del Comune di Monforte è prodotto da uve accuratamente selezionate; la fermentazione avviene a temperatura controllata. L’affinamento avviene per circa 24 mesi in barriques.

Domenico Clerico Barolo del Comune di Monforte si presenta nel bicchiere di colore rosso granato intenso e luminoso. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori fruttati, floreali e speziati. Al palato il vino è secco, caldo, con un tannino avvolgente e di ottima persistenza.

Abbinamenti: carni rosse brasate, tartufo bianco, formaggi stagionati.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Barolo DOCG.

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