Vallebelbo Barbera d’Asti Superiore Collezione 56 2020 Sorprendente

Vallebelbo Barbera d’Asti Superiore Collezione 56

è un vino rosso, piemontese, prodotto da uve Barbera.

Vallebelbo Barbera d’Asti Superiore Collezione 56 è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata con macerazione di 10 giorni. Successivamente il vino affina per circa 12 mesi in tonneaux nuovi e di secondo passaggio.

Vallebelbo Barbera d’Asti Superiore Collezione 56 si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino intenso. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di frutti rossi, cannella, liquirizia e note balsamiche. Al palato il vino è avvolgente, di grande armonia e di lunga persistenza.

Abbinamenti: carni rosse alla griglia, formaggi di media stagionatura, pasta con ragù di carne.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16°.

Denominazione: Barbera d’Asti Superiore DOCG.

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Vai all’azienda: Cantina Cooperativa Vallebelbo