Olim Bauda Barbera superiore Le Rocchette 2020

Olim Bauda Barbera superiore Le Rocchette è un vino rosso, secco, da uve barbera, colore rubino intenso, elegante, aroma di frutti rossi, caffé e tabacco dolce, con finale succoso e fresco. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda siti nel Monferrato astigiano, nei dintorni di Nizza. Le Rocchette macera alcune settimane sulle sue bucce.

Di colore rubino intenso, aroma di frutti rossi, caffé e tabacco dolce.

Olim Bauda Barbera superiore Le Rocchette è un vino corposo, con note speziate e cenni legnosi che affina in tonneau per 18 mesi, e successivamente matura in bottiglia per ulteriori 6 mesi. Vino eccezionale dotato di grande personalità.

Olim Bauda Barbera superiore Le Rocchette è sicuramente un’ottima espressione del Monferrato, classica e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Barbera d’Asti superiore DOCG.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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