La Cantinetta Barbera del Monferrato 2023 Notevole

La Cantinetta Barbera del Monferrato

è una Barbera del Monferrato tradizionale, secca, ottenuta nella zona di Mombello Monferrato. Dopo la fermentazione, il vino affina per alcuni mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento.

La Cantinetta Barbera del Monferrato si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino intenso con evidenti riflessi violacei. Il profumo è vinoso, speziato e di grande intensità. Al palato si ritrovano dapprima sentori fruttati di frutta a bacca rossa e poi morbidezza e rotondità che esaltano la corposità del vino.

Sicuramente un’ottima espressione del Monferrato, classica e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: carni rosse, primi piatti piemontesi e formaggi di media stagionatura.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16.-18°.

Denominazione: Barbera del Monferrato DOC.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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