Iuli Barbera Barabba 2019

Iuli Barbera Barabba

è una Barbera Superiore ottenuta dai vigneti Scandoletto e Arian a Montaldo di Cerrina Monferrato, con esposizione a sud, sud-ovest ed un’altitudine di 350 m s.l.m. , da suoli calcareo argillosi. Fermentazione con macerazione di circa 25 giorni in cemento con lieviti indigeni. Affinamento per 24 mesi in botti grandi da 21 Hl, più un ulteriore affinamento di sei mesi in bottiglia.

Iuli Barbera Barabba si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino con sfumature granate. Il naso complesso è composto da sentori di frutti rossi, spezie, violetta, cacao, cuoio. Al palato il vino risulta fresco, elegante, ricco e minerale.

Sicuramente un’ottima espressione del Monferrato, classica e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: salumi, formaggi, carni rosse, selvaggina.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Vino Rosso.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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