Castello di Uviglie Barbera superiore Le Cave 2019

Castello di Uviglie Barbera superiore Le Cave è un vino rosso, secco, da uve barbera, dal colore rubino, profumo fruttato e di buona armonia. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda siti nel Monferrato, il Le Cave macera alcune settimane sulle sue bucce.

Castello di Uviglie Barbera superiore Le Cave,

ne consegue un vino corposo, con note speziate e lievi cenni legnosi che affina in tonneau per circa 12 mesi, di grande piacevolezza con buona struttura. Sicuramente un’ottima espressione del Monferrato, classica e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Barbera del Monferrato superiore DOCG

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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