Cabiale Barbera superiore Il Boschetto 2021

Cabiale Barbera superiore Il Boschetto è un vino rosso, secco, da uve barbera, colore rubino intenso, elegante, aroma di frutti rossi, caffé e tabacco dolce, con finale succoso e fresco. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda siti nel Monferrato, il Boschetto superiore macera alcune settimane sulle sue bucce.

Cabiale Barbera superiore Il Boschetto,

ne consegue un vino corposo, con note speziate e cenni legnosi che affina in tonneau per 12 mesi, e successivamente matura in bottiglia. Vino eccezionale dotato di grande personalità.

Sicuramente un’ottima espressione del Monferrato, classica e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Barbera d’Asti superiore DOCG

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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