Braida Barbera Vivace La Monella 2022

Braida Barbera vivace La Monella

è una Barbera del Monferrato DOC ottenuta da uve 100% Barbera da terreni diversi, prevalentemente giovani. Dopo dieci giorni di macerazione sulle bucce e una maturazione di almeno quattro mesi in acciaio avviene la presa di spuma in autoclave. Seguono due mesi di affinamento in bottiglia.

Braida Barbera Vivace La Monella si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino violaceo sgargiante, schiuma briosa, leggermente frizzante. Il bouquet è fragrante, vinoso con numerosi sentori di frutta rossa. Sapore vivace, molto fresco, buon corpo e morbida stoffa.

Abbinamenti: a tutto pasto.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 8-12°.

Denominazione: Barbera del Monferrato DOC

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Vai all’azienda: Cantina Braida