Braida Barbera Curej 2022

Braida Barbera Curej

è una Barbera d’Asti DOCG ottenuta da uve 100% Barbera provenienti dalla collina San Bernardo a Rocchetta Tanaro.

Braida Barbera Curej è ottenuta da una macerazione sulle bucce di 15 giorni, quindi una maturazione di tre mesi in botti grandi di rovere.

Braida Barbera Curej si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino violaceo brillante. Il bouquet è profondo ampio ed espressivo; spiccano sentori di mora, ciliegia fresca, glicine, tabacco dolce e liquirizia. Il sapore evidenzia gusto pieno, asciutto, secco, sapido, fresco ed equilibrato, con note speziate, fruttate e floreali.

Abbinamenti: insaccati, formaggi di media stagionatura, carni rosse alla griglia.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 16-18°.

Denominazione: Barbera d’Asti DOCG

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Vai all’azienda: Cantina Braida