Ceretto Barbaresco Gallina 2019 è un vino rosso, secco, da uve nebbiolo, delicato dal colore granato, profumo intenso, speziato austero con note di frutti rossi e sentori di rosa. Di sapore deciso, armonico, con una fitta trama tannica che conferisce una beva elegante e persistente. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda siti nelle Langhe, zona di origine Gallina di Neive, il Barbaresco Gallina macera alcune settimane sulle sue bucce.

Ceretto Barbaresco Gallina 2019,

si presenta di colore granato, profumo intenso, speziato austero con note di frutti rossi e sentori di rosa, con una fitta trama tannica, elegante. Ne consegue un vino corposo con cenni legnosi,  che affina in tonneau per 24 mesi, e successivamente matura in bottiglia. Vino di alto spessore qualitativo.

Abbinamenti: secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Barbaresco DOCG.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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