Castello di Uviglie Albarossa 1491 2017 Notevole

Castello di Uviglie Albarossa 1491 è un vino del Piemonte prodotto da uve Albarossa, delicato dal colore rosso intenso e scuro, profumo caratterizzato da note fruttate di  piccoli frutti rossi. Al gusto è un vino avvolgente con tannini molto equilibrati. Proviene dai vigneti dell’azienda siti nel Monferrato.

Castello di Uviglie Albarossa 1491,

affina alcuni per circa 18 mesi in barrique prima di essere imbottigliato. Sicuramente un’ottima espressione del Monferrato, classica e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: primi piatti e carni rosse.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Piemonte DOC.

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