Canevel prosecco valdobbiadene Setage brut (0,75lt.) Notevole

Canevel prosecco valdobbiadene Setage brut è un vino spumante, a metodo charmat, blanc de blancs da uve glera in prevalenza, delicato dal colore giallo paglierino e di buona armonia. Al naso spiccano sentori di frutti gialli, sentori floreali.

Uno spumante fresco e aromatico, ma di grande persistenza.

Canevel prosecco valdobbiadene Setage brut

inizia da una pressatura soffice delle uve da cui si ottiene il mosto fiore, segue l’aggiunta di lieviti selezionati con l’inizio della fermentazione in autoclave, e zuccheri per il dosaggio brut. Affina in autoclave per 3 mesi, successivamente completa la maturazione in bottiglia.

Abbinamenti: aperitivo, antipasti.

Dosaggio zuccheri: BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Valdobbiadene superiore DOCG.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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