Cocchi Spumante Primo Secolo brut

Cocchi Spumante Primo Secolo brut è un vino spumante, metodo charmat lungo, blanc de blancs da uve chardonnay, delicato dal colore giallo paglierino e di buona armonia. Al naso spiccano sentori di frutti gialli, sentori floreali. Uno spumante fresco e aromatico, ma di grande persistenza.

Cocchi Spumante Primo Secolo brut,

inizia da una pressatura soffice delle uve da cui si ottiene il mosto fiore, segue l’aggiunta di lieviti selezionati con l’inizio della fermentazione in autoclave, e zuccheri per il dosaggio brut. Affina in autoclave per 6 mesi, successivamente completa la maturazione in bottiglia.

Abbinamenti: aperitivo, antipasti.

Dosaggio zuccheri: BRUT

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Vino Spumante DOC

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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