Castelnau Champagne Millesime Brut 2006

Castelnau Champagne Millesime Brut 2006

è uno Champagne millesimato, prodotto nel territorio della Montagne de Reims. Il vino si presenta di colore giallo dorato con bollicine fini e persistenti. Il bouquet è composto da note fruttate, floreali, nocciola tostata, mandorla e crosta di pane. Il bocca il vino è fresco, strutturato, minerale e di lunga persistenza.

Castelnau Champagne Millesime Brut 2006 è ottenuto dal 50% Chardonnay, 30% Pinot Nero e 20% Pinot Meunier dell’annata 2006.

Castelnau Champagne Millesime Brut 2006 affina in bottiglia sui lieviti per dieci anni poi avviene il dégorgement con aggiunta di liquer de tirage per il dosaggio BRUT.

Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo, molluschi, carni bianche.

Dosaggio zuccheri: BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Champagne AOC.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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