Lallier Champagne R019 Brut

Lallier Champagne R019 Brut è uno Champagne non millesimato, ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay. Le uve  provengono da oltre 50 Cru della Còte des Blancs, Montagne de Reims, Vallèe de la Marne e Cotes des Bar. Il vino si presenta nel bicchiere con un bel colore giallo dorato chiaro con riflessi verdolini. Il bouquet è composto da agrumi freschi come limone e mandarino, frutti bianchi come pesca e mela verde e da una leggera speziatura. Al palato è intenso, consistente e cremoso. Il finale è lungo, profondo e con un bella persistenza aromatica.

Lallier Champagne R019 Brut

è ottenuto dal 88% da vini della vendemmia 2019 e il restante 12% da vini di riserva delle vendemmie 2018 e 2012.

Lallier Champagne R019 Brut affina in bottiglia sui lieviti per almeno 3 anni poi avviene il dégorgement con aggiunta di liquer de tirage per il dosaggio BRUT.

Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo, foie gras crudo e gelatina di mele cotogne, crostata di prugne.

Dosaggio zuccheri: BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Champagne AOC.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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