Encry Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Dosage 0

Encry Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Dosage 0 è uno Champagne non millesimato, ottenuto da un’accurata e rigorosa selezione delle migliori uve Grand Cru di Chardonnay delle Còte des Blancs a Le Mesnil Sur Oger. Il vino si presenta di color dorato intenso e brillante con perlage finissimo e persistente. Il naso è avvolgente e intenso con note citrine, candite, floreali e minerali. L’assaggio è teso, verticale, secco e di lunga persistenza.

Encry Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Dosage 0 è ottenuto da vini base della vendemmia 2014 e il restante 20% da vini di riserva.

Encry Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Dosage 0,

riposa in bottiglia sui lieviti per 42 mesi poi avviene il dégorgement con aggiunta di liquer de tirage per il dosaggio DOSAGGIO ZERO.

Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo, carni suine, tonno, trota, ottimo da degustazione accompagnato con i sigari

Dosaggio zuccheri: DOSAGGIO ZERO.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Champagne AOC.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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