The Kyoto Murasaki Obi malt Whisky (0,7lt.) Incredibile

The Kyoto Murasaki Obi malt Whisky è un distillato del Giappone.

La Kyoto Miyako Distillery è la prima distilleria aperta nella prefettura di Kyoto, attraversata dal fiume Yura, noto per la purezza delle sue acque particolarmente pescose. La vicinanza ad una fonte di acqua così preziosa si rivela vitale in tutte le fasi della preparazione del whisky. I due alambicchi Pot Still usati presentano una caratteristica del tutto diversa da quelli scozzesi, una forma ascendente che impedisce alle impurità e ai gli oli pesanti di passare in condensazione, con il risultato di avere distillati più puliti, floreali e delicati.

The Kyoto Murasaki Obi malt Whisky,

al naso sprigiona delicate note salmastre, medicinali e una lieve nota di fumo e di fuoco di campo. Sorprende al palato per la sua delicatezza, ottenuta dall’uso sapiente dell’alambicco “bulge” e dalle caratteristiche degli impianti di distillazione che tendono a produrre distillati privi di impurità, componenti oleose e parti pesanti, lasciando invece emergere le note più fruttate e floreali.

E’ l’unione perfetta, un lavoro realizzato accuratamente a mano, che ha come risultato The Kyoto Murasaki Obi malt Whisky.

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