Accornero spumante Blanc de Blancs extra brut 2021 Incredibile

Accornero spumante Blanc de Blancs è un vino spumante, a metodo classico, millesimato, prodotto nel Monferrato da uve cortese, delicato dal colore giallo paglierino con sfumature dorate e di buona armonia. Al naso spiccano sentori di frutti gialli, sentori floreali, crosta di pane e di lieviti dovuti alla lunga rifermentazione in bottiglia. Proviene dai vigneti dell’azienda siti nel territorio del Monferrato.

Accornero spumante Blanc de Blancs,

è un Metodo Classico fresco e aromatico, ma di grande persistenza. Inizia da una pressatura soffice delle uve da cui si ottiene il mosto fiore, che viene posto in appositi contenitori in acciaio, cemento o legno per il processo di fermentazione, segue l’aggiunta di lieviti selezionati con l’inizio della successiva rifermentazione in bottiglia.

Accornero spumante Blanc de Blancs affina in bottiglia sui lieviti per 36 mesi poi avviene il dégorgement con aggiunta di liqueur de tirage per il dosaggio EXTRA BRUT.

Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo.

Dosaggio zuccheri: EXTRA BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: vino spumante Metodo Classico.

Leggere le condizioni di spedizione, per sfruttare la spedizione gratuita.

vai alla scheda: accornero-spumante-BlancDeBlancs

vai all’azienda: cantina Accornero