Prunotto Barolo 2019 Notevole

Prunotto Barolo,

è un vino rosso piemontese prodotto dalle migliori uve Nebbiolo provenienti dai vigneti nel cuore della denominazione del Barolo, accuratamente selezionate. La fermentazione avviene a temperatura controllata, in seguito il vino matura per almeno 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità, capaci di
conferire al Barolo un grande equilibrio.

Prunotto Barolo si presenta di un colore granato intenso. Al naso è ampio ed elegante, note delicate speziate si uniscono a sentori di fiori e piccoli frutti rossi. Al palato è intenso ed equilibrato, con tannini dolci e setosi. Il finale è persistente e ricco.

Abbinamenti: carni rosse brasate, formaggi stagionati.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Barolo DOCG.

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