Aldo Conterno Barolo Bussia

è un vino rosso, prodotto nelle Langhe da uve Nebbiolo nelle varietà Michet e Lampia.

Le uve provengono da diversi vigneti siti nella MGA Bussia a Monforte d’Alba. L’uva utilizzata per la produzione del Barolo proviene da vigneti che hanno almeno 15-20 anni di età.

Aldo Conterno Barolo Bussia è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano a perfetta maturazione. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata per una durata di circa 20-30 giorni. Il vino poi viene trasferito in botti di rovere dove invecchia e affina.

Aldo Conterno Barolo Bussia si presenta nel bicchiere di colore rosso granato. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di frutta rossa matura, fiori secchi, spezie, cuoio e cacao. Al palato il vino è potente, corposo, con un finale di lunga persistenza.

Il vino presenta un grande potenziale d’invecchiamento.

Abbinamenti: selvaggina, piatti a base di tartufo, brasato al barolo, formaggi stagionati.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18/20°.

Denominazione: Barolo DOCG.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

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