Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2020 Sensazionale

Franz Haas Pinot Nero Schweizer

è un vino dell’Alto Adige, rosso prodotto da uve Pinot Nero, collocate ad altitudini variabili tra 350 e 700 metri s.l.m. su suoli variabili.

Franz Haas Pinot Nero Schweizer proviene da un’accurata selezione delle uve. La vinificazione con macerazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. A fine fermentazione il vino viene trasferito in barriques nelle quali avviene la fermentazione malolattica e la maturazione per un periodo di 12 mesi. Successivamente il vino viene imbottiglia e affina ancora un anno prima di essere messo in commercio.

Franz Haas Pinot Nero Schweizer si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino luminoso. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di frutti di bosco maturi e ciliegie, pepe e cuoio. Al palato il vino entusiasma per i suoi tannini avvolgenti, per la sua struttura e corposità che lo rendono molto longevo

Abbinamenti: cacciagione, brasati di selvaggina, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati, a tutto pasto.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16/18°.

Denominazione: Alto Adige DOC.

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Vai all’azienda: Cantina Franz Haas