Castelnau Champagne Brut Reserve (0,75lt.) Notevole

Castelnau Champagne Brut Reserve

è uno Champagne non millesimato, prodotto nel territorio della Montagne de Reims. Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati e bollicine fini. Sentori fruttati, floreali e di crosta di pane compongono il bouquet. In bocca il vino è cremoso, fresco e di ottima persistenza.

Castelnau Champagne Brut Reserve è ottenuto dal 40% Chardonnay, 20% Pinot Nero e 40% Pinot Meunier e il 30% da vini di riserva. Affina in bottiglia sui lieviti per cinque anni poi avviene il dégorgement con aggiunta di liquer de tirage per il dosaggio BRUT.

Sicuramente un’ottima espressione dello spumante e allo stesso tempo identificativa del “terroir” dell’azienda.

Abbinamenti: a tutto pasto, aperitivo, finger-food, tataki di salmone.

Dosaggio zuccheri: BRUT.

• Pas dosè, dosaggio zero o brut nature < 3 g/l
• Extra Brut >3 / <6 g/l
• Brut >6 / <12 g/l
• Extra Dry >12 / <17 g/l
• Dry >17 / < 32 g/l
• Demi Sec >32 / <50 g/l
• Sec o Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 4/6°.

Denominazione: Champagne AOC.

Per grandi quantitativi richiedere una quotazione dedicata.

Leggere le condizioni di spedizione, per sfruttare la spedizione gratuita.

vai all’azienda: Maison Castelnau