Montevetrano 2020 Sensazionale

Montevetrano

è un vino rosso campano da uve 60% Cabernet Sauvignon, 30% Aglianico,  10% Merlot. Prodotto a partire dall’annata 1991 e commercializzato nel 1993, con uve di proprietà, situate a pochi chilometri da Salerno su terreno argilloso, ricco di scheletro.

Montevetrano è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano. La fermentazione con macerazione di 20 giorni viene svolta in acciaio. L’affinamento per 12 mesi, viene svolto in barriques in rovere di Nevers, Allier e Troncais. Successivamente riposa 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Montevetrano si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino intenso, con una leggera sfumatura granata. Il bouquet intenso e complesso è composto da sentori di legno tostato, frutti di bosco e spezie dolci. Al palato il vino è corposo, fresco, strutturato, con un finale persistente di sensazioni balsamiche e mentolate.

Abbinamenti: carni arrosto e alla griglia, primi piatti di carne, formaggi stagionati.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16/18°.

Denominazione: Colli di Salerno IGT.

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vai all’azienda: Cantina Montevetrano