Vajra Barolo Albe 2020 Incredibile

Vajra Barolo Albe

è un vino rosso, prodotto nelle Langhe, da uve Nebbiolo.

Le uve per produrre il Barolo provengono esclusivamente da vigneti con diverse esposizioni, ubicati nel Comune di Barolo.

Vajra Barolo Albe è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata, e il successivo affinamento avviene prima in fusti di rovere da 50 e 75 Hl. per 26 mesi e poi in bottiglia per un ulteriore periodo, prima di essere messo in commercio.

Vajra Barolo Albe si presenta nel bicchiere di colore rosso granato con sfumature aranciate. Al naso si sentono aromi di ciliegia, rose e spezie dolci. Il palato presenta grande energia e vivacità, con una giovane struttura dei tannini ed un palato generoso, arricchito da note di lamponi e scorza d’arancia. Un Barolo dal finale persistente.

Abbinamenti: primi piatti con carne, arrosti e formaggi di media stagionatura.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16/18°.

Denominazione: Barolo DOCG.

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