Bruno Rocca Barbaresco Rabajà 2020 Sorprendente

Bruno Rocca Barbaresco Rabajà

è un vino rosso, prodotto nelle Langhe, da uve Nebbiolo.

Le uve per produrre il Barbaresco provengono esclusivamente dal vigneto situato nel Cru Rabajà del Comune di Barbaresco.

Bruno Rocca Barbaresco Rabajà è prodotto da uve accuratamente selezionate, raccolte a mano. Vinificato in acciaio per circa 20-25 giorni, affina poi per 12 mesi in barriques e per ulteriori 12 mesi in botte grande. Una bottiglia importante, fine, che si beve con grande piacevolezza, e che rappresenta il meglio di ciò che può offrire questo grande terroir.

Bruno Rocca Barbaresco Rabajà si presenta nel bicchiere con un bel colore rubino, tendente al granato. Il naso è di una finezza incredibile, con sentori di viola e frutti rossi che si intrecciano ad aromi leggermente speziati. La bocca è elegantissima, nonostante la grande potenza di questo vino, con un tannino molto levigato. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti: primi piatti con carne, arrosti e formaggi di media stagionatura.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16/18°.

Denominazione: Barbaresco DOCG.

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