La Spinetta Nebbiolo 2021

La Spinetta Nebbiolo è un vino rosso biologico, secco, da uve nebbiolo, delicato dal colore rubino, profumo fruttato e di buona armonia. Proveniente da una accurata selezione delle uve nei vigneti dell’azienda siti nelle Langhe, il Nebbiolo macera alcune settimane sulle sue bucce.

Di colore granato, fine e elegante con sentori di frutta, ciliegia, lampone e fiori appassiti; sapido, fresco. Tannino fitto e maturo.

La Spinetta Nebbiolo è un vino corposo con lievi cenni legnosi,  che affina in botti per 12 mesi, e successivamente matura in bottiglia per ulteriori 5 mesi. Vino di alto spessore qualitativo.

Abbinamenti: primi piatti, secondi piatti.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 18°.

Denominazione: Nebbiolo Langhe DOC.

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