Auriel Barbera del Monferrato naturale 2021 Sorprendente

Auriel Barbera del Monferrato naturale

è un vino rosso naturale, piemontese, secco, prodotto da uve Barbera, accuratamente selezionate, raccolte a mano e provenienti da vigne ventennali. Fermentazione naturale (lieviti indigeni), vinificazione e affinamento in botti di rovere da 20/35 hl, non filtrato.

Auriel Barbera del Monferrato naturale si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino intenso, grande naturalità al profumo. Un vino dalla trama densa e morbida, che combina forza ed eleganza.

Si abbina ottimamente a tutti i piatti della cucina tradizionale, anche i più importanti e strutturati: agnolotti, paste ripiene, pasticci; arrosti e selvaggina; formaggi di lenta stagionatura.

La scala di “dolcezza” dei vini fermi:

• Secco < 10 g/l
• Abboccato >10 / <30 g/l
• Amabile >30 / <50 g/l
• Dolce > 50 g/l.

Temperatura di servizio: 16°.

Denominazione: Barbera del Monferrato DOC.

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